Samstagabend ausgebucht, aber jemand sagt ab. Oder ein Tisch bleibt wegen eines No-Shows leer. In beiden Fällen möchten Sie schnell jemand anderen platzieren, ohne endlose Telefonate oder auf einen Walk-in zu hoffen.
Mit der Warteliste in Restotailor melden sich Gäste selbst an, wenn keine Verfügbarkeit besteht. Alles läuft über Ihr Reservierungs-Widget, in €65 pro Monat enthalten. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie das Beste daraus machen.
Warum eine Warteliste?
Ein voller Gastraum fühlt sich wie Erfolg an, bis ein Tisch leer bleibt. Jeder leere Sitzplatz ist verpasster Umsatz. Traditionell rufen Sie Gäste an oder warten auf Walk-ins, aber das kostet Zeit und Sie verpassen Menschen, die bereits online buchen wollten. Eine Warteliste sammelt diese Nachfrage automatisch: Gäste, die keinen Tisch buchen konnten, melden sich an und warten auf eine Nachricht. Sie haben eine Liste bereit, sobald ein Platz frei wird.
Über das Widget, wenn Sie ausgebucht sind
Die Warteliste ist kein separates System: Sie sitzt in Ihrem Reservierungs-Widget auf Ihrer eigenen Website. Wenn ein Gast an einem vollen Tag oder Zeitslot buchen möchte, bietet das Widget die Option, sich auf die Warteliste zu setzen. Sie hinterlassen ihre Daten und geben an, wann sie kommen möchten. Kein zusätzliches Tool zu installieren, kein zweites Formular zu verwalten. Lesen Sie auch unseren Artikel über Online-Reservierungen auf der eigenen Website, wenn Sie das Widget noch nicht integriert haben.
Selbst ein- und ausschalten
Sie entscheiden, wann die Warteliste aktiv ist. Aktivieren Sie sie, wenn Ihr Gastraum voll ist oder wenn Sie Last-Minute-Gäste annehmen möchten. An ruhigeren Tagen schalten Sie sie aus, Gäste buchen direkt wie gewohnt. In den Widget-Einstellungen aktivieren Sie die Warteliste mit einem Schalter. Sie behalten die Kontrolle, ohne Ihren gesamten Reservierungsprozess zu ändern.
Benachrichtigungen für Ihr Team
Neue Anmeldungen erscheinen sofort in Ihrem Dashboard. Ihr Team erhält eine Benachrichtigung, wenn sich jemand anmeldet, praktisch an vollen Abenden, wenn Sie nicht ständig den Bildschirm prüfen. Sehen Sie auf einen Blick, wer auf der Warteliste steht, für welchen Tag und wie viele Gäste. Sagt jemand ab oder erscheint nicht? Öffnen Sie die Liste und kontaktieren Sie den ersten passenden Kandidaten per Telefon oder E-Mail.
Manuell hinzufügen
Nicht jeder meldet sich online an. Hat jemand angerufen, während Sie voll waren? Fügen Sie ihn manuell in der Warteliste im Portal hinzu. Alles bleibt an einem Ort, Widget-Anmeldungen und Telefonanfragen. Widget-Anmeldungen sind an einem Symbol erkennbar, damit Sie wissen, woher die Anfrage kam.
Bestätigungs-E-Mail an Gäste
Wenn sich ein Gast anmeldet, erhält er automatisch eine Bestätigungs-E-Mail. Darin steht, dass er auf der Warteliste steht und dass Sie ihn kontaktieren, wenn ein Platz frei wird. Passen Sie den Text in Ihren E-Mail-Einstellungen an, damit der Ton zu Ihrem Restaurant passt. Klare Kommunikation verhindert Missverständnisse: Gäste wissen, dass die Anmeldung keine Garantie ist, aber dass Sie sie nicht vergessen.
Mit Tischplan und No-Shows kombinieren
Eine Warteliste funktioniert am besten kombiniert mit Ihrem Tischplan. Sehen Sie live, welcher Tisch frei wird und wie viele Plätze Sie noch haben, und wählen Sie den richtigen Kandidaten von der Warteliste nach Personenzahl. Bei No-Shows haben Sie einen Backup-Plan statt eines leeren Tisches. Mehr Tipps in unseren Artikeln über No-Shows reduzieren und Tischplan für Restaurants. Anmeldungen sind auch mit Gästeprofilen verknüpft, damit Sie Historie und Kontaktdaten für das nächste Mal behalten.
Fazit
Eine Warteliste ist ein einfacher Weg, Umsatz nicht liegen zu lassen, wenn Sie voll sind oder ein Tisch leer bleibt. Mit Restotailor melden sich Gäste über Ihr Reservierungs-Widget an, Ihr Team erhält Benachrichtigungen bei neuen Anmeldungen und Sie verwalten alles aus einer Übersicht. Kombinieren Sie es mit Ihrem Tischplan und Gästeprofilen, in €65 pro Monat enthalten. Aktivieren Sie die Warteliste für Ihr nächstes volles Wochenende, Sie haben eine Liste bereit, bevor die erste Absage kommt.